Cenniki do pobrania
Sherry Oloroso Don Gonzalo VOS 0,5L | Valdespino
<p>Wzmacniane, wytrawne sherry, DO Jerez-Xérès-Sherry, Valdespino. 100% palomino. Najstarsze solery z końca XIX wieku. Nuty: orzechy brazylijskie, kakao, kawa torrefacto, eukaliptus. Idealne do wędzonych mięs i dojrzałych serów.</p>
Dostępność: duża ilość
Sherry Oloroso Solera 1842 VOS 0,5L - półsłodkie | Valdespino
Wzmacniane, średnio słodkie sherry (medium sweet), DO Jerez-Xérès-Sherry, Valdespino. Kupaż 90% palomino fino i 10% pedro ximénez. System solera od 1842 roku. Nuty: daktyle, rodzynki, orzechy pekan, syrop klonowy. Idealne do serów pleśniowych.
Dostępność: duża ilość
Rioja Remírez de Ganuza Reserva 2022 - Białe
Remírez de Ganuza Blanco Reserva to jedno z najbardziej ekscytujących białych win Hiszpanii, które ze względu na ogromny popyt sprzedawane jest w systemie ścisłych alokacji. Stworzone z soku z 60-letnich krzewów (głównie Viura), fermentuje i dojrzewa w nowych beczkach z francuskiego dębu. Tim Atkin opisuje je jako skrzyżowanie "białej Riojy z topowym Burgundem" – jest gęste, maślane, ale przy tym niezwykle świeże i mineralne. To wino dla koneserów szukających powagi i struktury.
Dostępność: na wyczerpaniu
Rioja Remírez de Ganuza Olagar Gran Reserva 2018 - Białe
Odkryj Olagar – wino uznane za Najlepszą Białą Rioję 2025 (98 pkt Tim Atkin). 100% Viura z jednej parceli, fermentowana w nowym dębie. Klasa burgundzkiego Grand Cru. Limitowana edycja.
Dostępność: na wyczerpaniu
Cisteller Brut Nature Clarobscur 2022 – Corpinnat, musujące
Clarobscur 2022 to hiszpańskie wino musujące Corpinnat z Penedès, stworzone w całości z Xarello z górskich winnic w Muntanyes d’Ordal. To wytrawne wino, dojrzewające ponad 30 miesięcy na osadzie i butelkowane bez dosage, które stanowi poważną alternatywę dla szampana. Clarobscur łączy kremową teksturę z napiętą kwasowością, kredową mineralnością i słonym finiszem, tworząc wino o wyraźnie gastronomicznym charakterze.
Dostępność: duża ilość
Wino La Nava 2021 - Ribera del Duero | Casa Lebai
Białe, Ribera del Duero (Gumiel de Mercado). Albillo Mayor ze starych nasadzeń na wysoko położonych parcelach. Mikroskala, podejście „parcela-po-parceli”: delikatne tłoczenie, dzikie drożdże, długie dojrzewanie na osadzie w dużych, neutralnych naczyniach dębowych. Styl: krystaliczna świeżość, słono-mineralny finisz, kremowa faktura bez ciężaru.
Dostępność: duża ilość
Wino Las Canteras 2023 – Ribera del Duero | Arrocal
Arrocal “Parcela Las Canteras” 2023 – białe | Arrocal
Białe, Ribera del Duero (Gumiel de Mercado). 100% Albillo Mayor, 12,5% alk.; ok. 3450 butelek. Jedna parcela Las Canteras na płaskowyżu w 929 m n.p.m., bardzo płytkie gleby wapienne (skała na 50–60 cm), niska żyzność i plon → wysoka koncentracja. 12 mies. w sezonowanym dębie francuskim. Styl: biały kwiat, dojrzałe jabłko, wyraźna kredowość, napięta kwasowość, kremowy środek
Dostępność: duża ilość
Wino Village Gumiel de Mercado 2023 - Ribera del Duero | Arrocal
Czerwone, Ribera del Duero (Gumiel de Mercado). 90% Tinto Fino, 5% Garnacha, 5% Albillo Mayor; 13,5% alk.; ok. 180 000 butelek. Dojrzewa 12 miesięcy w używanym dębie francuskim. Świeże, soczyste „village”: czerwone owoce, lekka ziołowość, wyraźny rys mineralny, aksamitna faktura, bardzo dobra pijalność.
Dostępność: duża ilość
Rioja La Nevera Maturana Blanca 2020 – białe | Nivarius
Wino białe, Rioja, Nivarius. 100% maturana blanca. 36 mies. na drobnym osadzie w stali. Nuty: gruszka, pigwa, kaki, dzikie zioła, lekka słoność i muśnięcie wosku. Idealne do kremowych serów, drobiu i past.
Dostępność: duża ilość
Rioja Valdesabril 2020 – białe | Nivarius
Wino białe, Rioja, Nivarius. 100% viura ze starych klonów. Jednoparcelowe wino z Alto Najerilla (Baños de Río Tobía). 16 miesięcy dojrzewania w beczkach na osadzie. Aromaty gruszki i pigwy, ziołowe akcenty, delikatna słona mineralność i lekka, krzemienna nutą.
Dostępność: duża ilość
Rioja Tempranillo Blanco 2024 – białe | Nivarius
Wino białe, Rioja, Nivarius 100% tempranillo blanco - bardzo rzadka odmiana. 4 mies. dojrzewania na osadzie drożdżowym, z cotygodniowym batonnage. Nuty: cytrusy, brzoskwinia, kremowa tekstura, delikatna mineralność. Idealne do ryb, owoców morza i drobiu.
Dostępność: duża ilość
Rioja Edcición Limitada 2020 – białe | Nivarius
Wino białe, Rioja, Nivarius. Viura i maturana blanca. 12 mies. na osadzie w dużych beczkach dębowych (foudre 3500 l). Nuty: pieczone jabłka, suszone owoce, białe kwiaty, słona mineralność. Idealne do kremowych serów, drobiu i past.
Dostępność: duża ilość
Rioja Reserva 2017 – białe | Nivarius
Wino białe, Rioja, Nivarius. 100% viura ze starych krzewów. Fermentacja na dzikich drożdżach w dębie francuskim, następnie 12 miesięcy dojrzewania na osadzie w beczkach (ok. 15% nowych). Aromaty dojrzałych jabłek i gruszek, nuty przypraw z dojrzewania, lekkie akcenty drożdżowe i wanilii; w ustach świeże, pełne i długie.
Dostępność: duża ilość
Rioja Lía Reserva 2017 – musujące białe | Nivarius
Wino białe musujące, Rioja, Nivarius. Kupaż viura, garnacha blanca i maturana blanca. Metoda tradycyjna, długie dojrzewanie na osadzie. Aromaty pieczonego jabłka, tostów maślanych, migdałów i suszonych owoców, z mineralnym akcentem. W ustach świeże, a jednocześnie kremowe i doskonale zrównoważone; długi, elegancki finisz. Dla miłośników solidnie zbudowanych win musujących z potencjałem dojrzewania.
Dostępność: duża ilość
Cisteller Brut Nature Lucidity 2023 - Corpinnat, musujące białe
Lucidity 2023 to wytrawne, hiszpańskie wino musujące Corpinnat z Penedès, stworzone z Xarello i Macabeo. Powstaje z ekologicznych upraw, dojrzewa około 10 miesięcy na osadzie jako wino bazowe, a następnie co najmniej 18 miesięcy en tirage. Oferuje świeży, cytrusowo-mineralny profil i stanowi idealny wstęp do stylu Cisteller.
Dostępność: duża ilość