Cenniki do pobrania
Wino Piezas N4 2022 – La Palma, białe | Victoria Torres
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Nazwa wina: MALVASIA PIEZAS N4
Producent: Victoria Torres Pecis
Enolog: Victoria Torres Pecis
Region: La Palma
Szczep/y: malvasia
Gleba: wulkaniczna
Klimat: oceaniczny
Wysokość: 350-420 m n.p.m
Styl wina: białe, wytrawne
Profil: Wino pochodzi z dziewięciu małych działek, z cieplejszego i mniej wietrznego regionu Los Llanos, po zachodniej stronie południowej części wyspy. Spośród białych win Victorii najbardziej klasyczne i solidnie zbudowane. Pachnie tropikalną lemoniadą na poważnym, mineralnym i wulkanicznym tle, z typowymi dla szczepu malvasia nutami kwiatów pomarańczy i aromatycznych przypraw, subtelną goryczką chininy oraz smakami mandarynki, gruszki i syropu brzoskwiniowego. W kolorze niemal złote, z dotknięciem przyjemnej oksydacji. Świetnie zbalansowane, całkowicie wytrawne, długie i mineralne.
Polecane do: drobiu w cytrusach, serów, ryb
Dodatkowe atuty: wino naturalne, stare krzewy, pie franco
Proces produkcji: Każda z dziewięciu działek winifinowana jest osobno, po czym wina są kupażowane. Fermentują spontanicznie w wielokrotnie używanych drewnianych beczkach.