Cenniki do pobrania
Albillo Real
Region / występowanie
-
Historyczna odmiana Sierra de Gredos / Vinos de Madrid (Cebreros, San Martín de Valdeiglesias) i okolic.
-
Zwykle stare krzewy na piaskach granitowych, łupkach, kwarcytach.
-
Klimat kontynentalny; szybciej akumuluje cukier, przeciętnie niższa kwasowość niż u Mayor.
Charakterystyka w kieliszku
-
Aromat: kwiat lipy, brzoskwinia, morela, miód akacjowy, wosk.
-
Usta: pełniejsze, otulające, miękka kwasowość, dłuższy miodowo-ziołowy posmak w dojrzalszych wersjach.
Typowe style
-
Stal + krótki osad: pijalna, kwiatowo-owocowa, gładka biel.
-
Duże, neutralne naczynia / stare baryłki: wosk, orzech, zioła, bez tostowej wanilii.
-
Skin-contact / orange: herbata, skórka pomarańczy, drobna tanina.
Z czym pić
-
Pieczony kurczak z ziołami, wieprzowina, warzywa korzeniowe, potrawy z masłem i orzechami, sery półtwarde.
Przykłady z selekcji
-
Sotomanrique La Viña de Ayer (Gredos) — czysta Albillo Real, kwiatowo-owocowa, miękka kwasowość.
-
Sotomanrique La Transición (orange) — skórkowa interpretacja: herbaciany niuans, suszone cytrusy, lekka tanina.
-
Viñadores de Gredos La Peguera Albillo (orange) — ambrowy styl, zioła, suszony owoc, struktura do stołu.
Uwaga końcowa
Albillo Mayori Albillo Real to różne odmiany. Łączy je tylko wspólna rodzina nazw. Mayor daje zwykle więcej nerwu i mineralności, Real częściej stawia na aromatyczność, wosk i miękkość. Wybieraj pod kuchnię i preferencje: Mayor do morza i cytryny, Real do pieczeni, masła i orzechów.
Wino Cuesta de los Raíces 2022 – czerwone | Viñadores de Gredos
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Wino Finca Coronilla 2022 – pomarańczowe | Viñadores de Gredos
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Wino La Peguera Albillo 2022 – pomarańczowe | Viñadores de Gredos
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny