Menu
- %PROMOCJE%(13)
- Wina Hiszpańskie(466)
- Zakres cenowy(457)
- Producenci(184)
- Wina Musujące(63)
- Wina Wulkaniczne(28)
- Wina Naturalne(160)
- Wina Ekologiczne (BIO)(125)
- Wina Wegańskie(29)
- Wina bezalkoholowe(1)
- Wina słodkie(14)
- Butelki 1 Litr(5)
- Koktajle(3)
- Szczepy(463)
- Pochodzenie(452)
- Bag-in-Box(3)
- Delikatesy(21)
- Vermut(5)
- Cydry(5)
- x(0)
- Nowości
Cenniki do pobrania
%20(1).png)
Szybki wybór: znajdź swój styl
Biodynamika i terroir: naturalna klasyka
Ta podkategoria to wina niskointerwencyjne i biodynamiczne, które stawiają na precyzję oraz strukturę. Ich charakter jest nierozerwalnie związany z siedliskiem — wulkaniczną glebą, granitem czy wapieniem. To idealny wybór dla osób szukających autentyczności, ale ceniących czystość i elegancję oraz "klasyczny" styl wina.
3 POLECANE WINA BIODYNAMICZNE NA START
Trenzado 2024 (Suertes)
Wulkaniczna biel z Teneryfy; dymny charakter szczepu listán blanco dopełniony krystaliczną mineralnością i cytrusami.
POZNAJ WINO →
Paso de Cebra 2023
Eteryczna garnacha z Sierra de Gredos; soczyste czerwone owoce z granitowym finiszem i ziołowym charakterem.
POZNAJ WINO →
Terrers 2019 (Recaredo)
Wykonane metodą szampańską z długim dojrzewaniem na osadzie. W aromacie wyraziście mineralne, bardzo eleganckie, z drożdżową nutą w tle.
POZNAJ WINO →Dla kogo? Dla fanów klasyki, którzy szukają win z mniejszą ilością technologii, ale bez „dzikich” skrajności. To idealny wybór do jedzenia i na wyjątkowe okazje, gdzie liczy się struktura, mineralność oraz długi, elegancki finisz. Doskonałe na start z winami naturalnymi — to butelki stabilne i „czyste” w odbiorze, idealne do budowania bazy doświadczeń.
Czego się spodziewać w kieliszku?
Precyzja i miejsce
Czyste aromaty i wyraźne rysy podłoża: wulkanu, granitu czy wapienia.
Klarowny charakter
Klarowny wygląd i zdecydowanie mniej nut typu „funky” niż w winach RAW.
Techniki
Minimalna dawka siarki, naturalna stabilizacja zamiast pełnej kontroli technologicznej.
Czytaj więcej o winach naturalnych na dole strony...
Wino La Floridita 2022 – Teneryfa, czerwone | Suertes del Marqués
Dostępność: brak towaru
Wino Quite 2022 – mencía, czerwone | Verónica Ortega
Quite 2022 to czerwone, wytrawne wino z regionu Bierzo, powstałe z bardzo starych krzewów Mencíi w Valtuille de Abajo. Łączy świeżą, soczystą owocowość z delikatną strukturą i dyskretną mineralnością. Krótsza maceracja i lekkie winifikacje dają styl win tzw „glu : bardzo pijalny, przyjazny i łatwy do parowania z jedzeniem. Idealny wybór na start przygody z Veróniką Ortegą i nową falą Bierzo.
Dostępność: duża ilość
Wino Verbena 2023 – białe | Cisteller
Cisteller Verbena 2023 to wytrawne białe wino z Penedès. Manzoni Bianco i Xarel·lo z ekologicznych, „dry-farmingowych” winnic, 8 miesięcy na osadzie – świeże, energetyczne, mineralne wino w selekcji El Catador.
Dostępność: duża ilość
Wino La Solana 2021 – Teneryfa, czerwone | Suertes del Marqués
Nazwa wina: LA SOLANA
Producent: Suertes del Marqués
Enolog: Jonatan Garcia
Region: Teneryfa (Valle de Orotava)
Szczep/y: listan negro
Klimat: oceaniczny
Wysokość: 350-450m n.p.m.
Styl wina: czerwone, wytrawne
Dostępność: duża ilość
Cisteller Brut Nature Lucidity 2023 - Corpinnat, musujące białe
Lucidity 2023 to wytrawne, hiszpańskie wino musujące Corpinnat z Penedès, stworzone z Xarello i Macabeo. Powstaje z ekologicznych upraw, dojrzewa około 10 miesięcy na osadzie jako wino bazowe, a następnie co najmniej 18 miesięcy en tirage. Oferuje świeży, cytrusowo-mineralny profil i stanowi idealny wstęp do stylu Cisteller.
Dostępność: duża ilość
Wino Xarello 2022 – białe | Cisteller
Cisteller Xarello 2022 to wytrawne białe wino z Penedès. 100% Xarel·lo z Muntanyes d’Ordal i Massís del Garraf, fermentowane w stali, amforach i beczkach, dojrzewające na osadzie – mineralne, gastronomiczne wino w selekcji El Catador.
Dostępność: duża ilość
Wino La Sorpresa Crianza 2020 – czerwone | Viñadores de Gredos
Dostępność: brak towaru
Wino VO 2022 – mencía, czerwone | Verónica Ortega
VO („Versión Original”) to jedna z najbardziej dopracowanych interpretacji Mencíi w portfolio Veróniki Ortegi. Wino pochodzi z dwóch bardzo starych parceli w Valtuille de Abajo na lekkich, piaszczystych glebach. Styl VO to kwintesencja elegancji: kwiatowość, napięta struktura, wysoka świeżość i mineralny finisz. Czerwone dla tych, którzy w Mencíi szukają przede wszystkim finezji.
Dostępność: brak towaru
Wino La Llorona 2022 – godello, białe | Verónica Ortega
La Llorona 2022 to wytrawne białe wino z Godello, z pojedynczej, wysoko położonej parceli na gliniasto-piaszczystych glebach w Bierzo. Powstaje w duchu kultowego CAL – jednego z najbardziej poszukiwanych białych win Veróniki Ortegi z wapiennej parceli w San Juan de la Mata – i naturalnie przejmuje jego rolę „wielkiego białego” w jej portfolio. Styl La Llorony to napięcie, krystaliczna mineralność, ziołowo-cytrusowy aromat i poważna struktura wina gastronomicznego. Idealna dla tych, którzy szukają hiszpańskiego białego wina na poziomie topowego CAL, ale w bardziej dostępnej, współczesnej odsłonie.
Dostępność: na wyczerpaniu
Cisteller Brut Nature Courtship 2023 – Corpinnat, musujące
Cisteller Courtship 2023 to musująca garnatxa negra w stylu Brut Nature. 18 miesięcy dojrzewania, brak siarki przy degorżowaniu i zero dosage. Precyzyjny Corpinnat.
Dostępność: duża ilość
Wino Malvasía de Sitges 2024 – białe | Cisteller
Cisteller Malvasía de Sitges 2022 to wytrawne białe wino z Penedès. 100% Malvasía de Sitges z pojedynczej parceli w El Sot, fermentowane w stali i beczce, 8 miesięcy na osadzie – aromatyczne, mineralne wino w selekcji El Catador.
Dostępność: duża ilość
Bufadors Les Voranes Brut Nature 2019 Corpinnat - musujące białe
Dostępność: brak towaru
Wino Kinki 2022 – czerwone | Verónica Ortega
Kinki to lekkie, wytrawne czerwone wino z wysokich parceli w Cobrana, w Bierzo Alto. Powstaje z Mencíi oraz z około 15% lokalnych odmian białych, współfermentowanych razem. Daje to wino o jasnej barwie, zwiewne, soczyste i radosne o niezwykle dobrze pijalne charakterze. Idealne, gdy chcesz czerwone wino, ale bez ciężkości.
Dostępność: duża ilość
Filary naszej selekcji
1) Biodynamika: więcej niż ekologia
Wielu producentów w tej sekcji pracuje biodynamicznie (często również z formalną certyfikacją). Traktują winnicę jak żywy organizm, dbając o glebę, bioróżnorodność i naturalną odporność krzewów. Efekt? Wina z witalnością, energią i głębią, której nie da się „dodać” w piwnicy.
Nasi mistrzowie biodynamiki: Raventós i Blanc, Recaredo, Mas Candí.
2) Terroir: wino, które smakuje miejscem
To są wina, które nie smakują „stylem enologicznym”, tylko wulkanem, granitem albo wapieniem. Krystaliczna precyzja, mineralność, napięcie i długi finisz. Jeśli w winie szukasz charakteru regionu, a nie sztuczek, jesteś dokładnie tutaj.
Ikony podejścia terroir: Envínate (m.in. Albahra, Lousas, Palo Blanco).
Wulkaniczna elegancja: Suertes del Marqués (Vidonia, Trenzado).
Gredos i Bierzo: Viñadores de Gredos (Paso de Cebra) oraz Verónica Ortega (Quite, ROC).
3) Musująca arystokracja: Corpinnat i Conca del Riu Anoia
Zapomnij o przemysłowej cavie. Tu znajdziesz musującą elitę Hiszpanii: wina robione metodą tradycyjną, z długim dojrzewaniem na osadzie, w stylu wytrawnym (Brut Nature), precyzyjne i ostre jak brzytwa.
Nasze typy: Raventós i Blanc, Recaredo (np. Subtil, Turó d'en Mota), Mas Candí, Bufadors.
4) Czysta biel: naturalna precyzja
Idealne, jeśli chcesz klasyczne białe wino, ale bez „technologicznego makijażu”. Zamiast aromatów z drożdży i laboratoriów dostajesz mineralność, świeżość i strukturę.
Nasze typy: Cantalapiedra (El Chiviritero), Fulcro (albariño), Muchada-Léclapart, Can Sumoi.
❓ FAQ – Najczęstsze pytania
Czy biodynamika zawsze oznacza certyfikat?
Nie. Część producentów posiada formalne certyfikacje, część pracuje biodynamicznie bez „papieru”. Dla nas liczy się realna praktyka w winnicy i jakość w butelce.
Czy te wina są całkiem bez siarczynów?
Część tak, ale w tej kategorii częściej spotkasz podejście „minimum dla stabilizacji” niż absolutne Zero-Zero. Efekt: zazwyczaj większa precyzja i przewidywalność w kieliszku.
Czy to dobre wina na prezent?
Tak. To najbezpieczniejsza podkategoria naturalnych win, jeśli obdarowany nie jest fanem stylu RAW. Elegancja, terroir i klasyczna struktura zawsze robią świetne wrażenie.
Czy te wina są zawsze klarowne?
Zazwyczaj są klarowniejsze i czystsze w odbiorze niż pét-naty, ale nadal to wina niskointerwencyjne, więc delikatne zamglenie może się zdarzyć. Jeśli szukasz laboratoryjnej klarowności, to nie jest ta kategoria.