Wino Valtuille de Abajo 2022 – mencía, czerwone | JAG Viticultor

nowość

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 169,00 zł

Cena regularna:

169.00

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent:

Kod produktu: 22B5-38660_20260428182255

Opis

Czerwone, wytrawne wino sklasyfikowane jako Vino de Villa. Wytwarzane ze starych krzewów (nasadzenia 1900–1940), głównie ze szczepu mencía. Charakteryzuje się soczystym owocem i dużą świeżością.

Region: Bierzo (Valtuille de Abajo)
Producent: José Antonio García
Szczepy: 85% mencía, 15% inne (godello, doña blanca, alicante bouchet, palomino)
Siedlisko: gleby gliniaste z wysokim udziałem piasku.

Charakterystyka

W nosie dominują bogate aromaty dojrzałych owoców jagodowych, uzupełnione niuansami ziół i przypraw. Na podniebieniu wino jest żywe, soczyste i krągłe. Strukturę budują drobne, zintegrowane taniny, prowadzące do zrównoważonego finiszu.

Winifikacja

Zbiór ręczny, użycie 100% całych kiści oraz maceracja trwająca 25 dni. Spontaniczna fermentacja na dzikich drożdżach w foudre. Dojrzewanie przez rok we francuskich dębowych beczkach o różnych rozmiarach.

Do jedzenia

Dziczyzna, gulasze oraz twarde sery.