Cenniki do pobrania
Taganana (Anaga): Winiarski koniec świata
To dzika kraina na północno-wschodnim krańcu wyspy, w masywie Anaga. Winnice to mozaika starych, nieszczepionych krzewów rosnących na niemal pionowych klifach nad samym oceanem. Wiatr i sól morska są tu obecne w każdej minucie życia krzewu, a praca odbywa się wyłącznie ręcznie, często w warunkach wspinaczkowych (wynoszenie gron na plecach).
-
Ciekawostka: To królestwo tzw. field blends – winiarze często nie wiedzą dokładnie, jakie odmiany mają w swoich winnicach, bo historycznie sadzono obok siebie wszystko, co było w stanie przeżyć w tym ekstremalnym miejscu.
-
Wina z tego regionu w naszej ofercie:
-
Envínate: Táganan Blanco (białe), Táganan Tinto (czerwone), Táganan Margalagua (topowa czerwona parcela).
-
-
Mikro-przewodnik: Dominują tu sól morska, dzikość i nuty ziołowe. Wina najbardziej „atlantyckie”. Dla poszukiwaczy winnych ekstremów. Wybór El Catador: Taganana Tinto - esencja klifów Anagi.