Menu
- %PROMOCJE%(13)
- Wina Hiszpańskie(466)
- Zakres cenowy(457)
- Producenci(184)
- Wina Musujące(63)
- Wina Wulkaniczne(28)
- Wina Naturalne(160)
- Wina Ekologiczne (BIO)(125)
- Wina Wegańskie(29)
- Wina bezalkoholowe(1)
- Wina słodkie(14)
- Butelki 1 Litr(5)
- Koktajle(3)
- Szczepy(463)
- Szczepy Białe(244)
- Szczepy Czerwone(256)
- ARCOS(2)
- BOBAL(13)
- BABOSO NEGRO(1)
- BASTARD NEGRE(3)
- BRANCELLAO(4)
- BRUÑAL(0)
- CABERNET FRANC(3)
- CABERNET SAUVIGNON(9)
- CARIIÑENA(25)
- CASTELLANA NEGRA(1)
- CAIÑO LONGO(2)
- FORCALLA DE ANTONIA(3)
- GARNACHA(93)
- GARNACHA PELUDA(2)
- GARNACHA TINTORERA(6)
- GARRUT(1)
- GRACIANO(16)
- LISTÁN NEGRO(14)
- LISTÁN PRIETO(2)
- MALBEC(3)
- MANDÓ(10)
- MENCĺA(22)
- MERENZAO(6)
- MERLOT(8)
- MONASTRELL(19)
- MORAVIA AGRIA(2)
- NEGRAMOLL(7)
- PETIT VERDOT(5)
- PICAPOLL NEGRE(1)
- PINOT NOIR(5)
- PRIETO PICUDO(2)
- RUFETE(1)
- ROMÉ(0)
- SOUSÓN(5)
- SUMOLL(12)
- SYRAH(20)
- TEMPRANILLO(66)
- TEMPRANILLO PELUDO(1)
- TINTILLA(1)
- TINTILLA de ROTA(2)
- TREPAT(6)
- XARELLO VERMELL(4)
- VIJARIEGO NEGRO(2)
- Pochodzenie(452)
- Bag-in-Box(3)
- Delikatesy(21)
- Vermut(5)
- Cydry(5)
- x(0)
- Nowości
Cenniki do pobrania
Garnacha Negra (Grenache) – jak smakuje i które wina wybrać?
Garnacha Negra (we Francji znana jako Grenache Noir) to jeden z najważniejszych czerwonych szczepów świata, a jej naturalnym domem jest Hiszpania, szczególnie Aragonia. To odmiana, która potrafi dać wina soczyste i lekkie, ale też poważne, mineralne i skoncentrowane. Kluczem do stylu win ze szczepu garnachy jest region, wysokość winnic i styl winiarza.
Garnacha Negra: jak smakuje?
Najczęstszy profil aromatyczno-smakowy:
-
czerwone owoce: truskawka, malina, czereśnia/wiśnia
-
przyprawy: pieprz, anyż, cynamon
-
zioła śródziemnomorskie (garrigue), czasem nuty kakao/lukrecji
-
przy dojrzewaniu w beczce: wanilia, dym, tytoń
-
Struktura w ustach: zwykle średnie do pełnego ciała, taniny umiarkowane i raczej miękkie.
5 pewniaków z naszej selekcji Garnacha Negra
-
Frontonio, Botijo Rojo Bio 2023
Idealne wino „na co dzień”. Lekkie i świeże: czerwone owoce, truskawka, lawenda i zioła. W ustach żywe, z aksamitną taniną i świetną kwasowością. Region: Valdejalón (Aragonia) -
Rubén Díaz, Paso de Cebra 2023
Najpopularniejszy wybór w stylu Sierra de Gredos. Zwiewna, owocowa Garnacha ze starych krzewów: wiśnia i czerwone jagody podbite górską mineralnością. W smaku soczysta, lekko ziołowa, świeża, z dobrą kwasowością. Region: Sierra de Gredos -
4 Monos, Tierra de Luna 2021
Najbardziej ziemiste i mineralne z win 4 Monos. Zioła, grafit, mokry tytoń i „powietrze po deszczu”. Na podniebieniu napięte i przestrzenne, z energiczną taniną i świetną kwasowością. Region: Sierra de Gredos -
Cortijo Los Aguilares, Cortijo Garnacha 2023 (Ronda)
Garnacha z górskiej Rondy: czerwone owoce, fiołek i tymianek. Lekko balsamiczna, z subtelnym dotknięciem beczki. W ustach świetnie zintegrowana, z jedwabistą taniną i długim finiszem. Region: Sierras de Málaga (Ronda) -
Cérvoles, La Garnatxa de Cérvoles 2023
Czysta, soczysta Garnacha z wyraźną świeżością: truskawki, ciemniejsze jagody, wiśniowa kwasowość i delikatna przyprawowość. Skoncentrowana, ale z balansem i energią.
Region: Costers del Segre
Rioja Seleccionada 2019 - czerwone | Proelio
Proelio Vendimia Seleccionada 2019 – czerwone wino z Rioja ze szczepów tempranillo, garnacha i graciano, po 18-miesięcznym dojrzewaniu w beczkach z francuskiego dębu. Bogate nuty czarnych owoców, wanilii oraz kawy stanowią doskonały wybór do klasycznych steków wołowych, jagnięciny z rozmarynem czy dojrzałych serów owczych.
Dostępność: duża ilość
Rioja Reserva 2019 – czerwone | Proelio
Czerwone wino z Rioja od Bodego Proelio ze szczepów tempranillo i garnacha, dojrzewające 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego, amerykańskiego i wschodnioeuropejskiego. Złożone nuty czarnych owoców, wanilii i pikantnych przypraw doskonale sprawdzą się w towarzystwie pieczonych mięs, dziczyzny oraz dojrzałych serów.
Dostępność: duża ilość
Cisteller Brut Nature Courtship 2023 – Corpinnat, musujące
Cisteller Courtship 2023 to musująca garnatxa negra w stylu Brut Nature. 18 miesięcy dojrzewania, brak siarki przy degorżowaniu i zero dosage. Precyzyjny Corpinnat.
Dostępność: duża ilość
Wino Village Gumiel de Mercado 2023 - Ribera del Duero | Arrocal
Czerwone, Ribera del Duero (Gumiel de Mercado). 90% Tinto Fino, 5% Garnacha, 5% Albillo Mayor; 13,5% alk.; ok. 180 000 butelek. Dojrzewa 12 miesięcy w używanym dębie francuskim. Świeże, soczyste „village”: czerwone owoce, lekka ziołowość, wyraźny rys mineralny, aksamitna faktura, bardzo dobra pijalność.
Dostępność: duża ilość
Nivarius Lía - pet nat, musujące różowe
Wino różowe, Rioja, Nivarius. 100% garnacha. Metoda ancestral, 4 mies. na osadzie (po zakończeniu fermentacji w butelce), leżakowane do góry dnem dla zachowania owocowości. Nuty: truskawka, malina, śliwka, rabarbar, drożdżowe ciasto. Idealne do krewetek, sałatek i kozich serów.
Dostępność: duża ilość
Rioja La Condenada 2022 – czerwone | Artuke
Ręczny zbiór z selekcją krzew po krzewie; transport w skrzynkach 20 kg. Odszypułkowanie ręczne z selekcją jagoda po jagodzie; fermentacja w mikrotanku 2000 kg z codziennym punch-down i pigeage. Malolaktyczna spontaniczna w beczkach z dębu francuskiego. Dojrzewanie 12–16 miesięcy w beczkach 600 l; butelkowanie po miękkiej filtracji, bez stabilizacji. Edycja: ok. 1000 butelek.
Dostępność: na wyczerpaniu
Style Garnacha w Hiszpanii: Między zwiewnością a potęgą
Profil win powstających z odmiany Garnacha Negra to fascynująca podróż przez hiszpańskie terroir. Charakter trunku zmienia się radykalnie w zależności od wysokości winnic, rodzaju podłoża oraz filozofii winiarza – od eterycznej świeżości po głęboką, beczkową strukturę.
Główne style regionalne:
-
Priorat (Katalonia): Koncentracja i surowość łupków Wina z tego regionu to synonim potęgi i niezwykłego potencjału starzenia. Krzewy rosnące na unikalnych, łupkowych glebach (llicorella) dają owoce o wielkiej koncentracji. Efektem są wina o intensywnej barwie, pełne nut dojrzałych ciemnych owoców, lukrecji i czekolady, z charakterystycznym, wyrazistym, kamiennym posmakiem mineralnym.
-
Sierra de Gredos: Elegancja i górskie powietrze Obejmująca apelacje Méntrida, Vinos de Madrid i Cebreros, Sierra de Gredos oferuje Garnachę w jej najbardziej subtelnym wydaniu, często porównywanym do szlachetnego Pinot Noir. Uprawy na dużych wysokościach i granitowe gleby przekładają się na jaśniejszą barwę, wysoką kwasowość i delikatne taniny. W aromacie dominują czerwone owoce (maliny, wiśnie), zioła prowansalskie (garrigue) i krystaliczna mineralność.
-
Aragonia: Ciepło i soczystość owocu Region uznawany za kolebkę szczepu (Campo de Borja, Cariñena, Calatayud) dostarcza win niezwykle aromatycznych i rozgrzewających. Dominują tu smaki bardzo dojrzałych czerwonych owoców i słodkich przypraw. Szczególnie w Campo de Borja Garnacha osiąga pełnię swojej ekspresji, zyskując zasłużone, światowe uznanie.
-
Nawarra: Od świeżych rosados po strukturę starych krzewów Historycznie region słynący z doskonałych win różowych (rosados), dziś oferuje pełne spektrum win czerwonych. Styl Nawarry waha się od lekkich, owocowych propozycji „na co dzień”, po bardziej strukturalne, pieprzne i rozgrzewające wina pochodzące ze starych winorośli uprawianych na wysoko położonych parcelach.
-
Rioja: Równowaga i sztuka kupażu W Rioja Garnacha rzadziej występuje solo, stanowiąc kluczowy składnik tradycyjnych kupaży. Pełni tu rolę „uszlachetniacza” dla Tempranillo – dodaje winu miękkości, ciała i soczystego owocu, podnosząc jednocześnie poziom alkoholu. Finalne wina charakteryzują się wzorcową elegancją, balansem i szlachetnym profilem.