Wino Village Gumiel de Mercado 2023 - Ribera del Duero | Arrocal

Arrocal “Gumiel de Mercado” Village 2023 – czerwone | Arrocal

Czerwone, Ribera del Duero  Świeże, soczyste „village”: czerwone owoce, lekka ziołowość, wyraźny rys mineralny, aksamitna faktura, bardzo dobra pijalność. 90% Tinto Fino, + (Garnacha, Albillo Mayor); 13,5% alk.; ok. 180 000 butelek. Dojrzewa 12 miesięcy w używanym dębie francuskim. 

Region: Ribera del Duero, Gumiel de Mercado; winnice w trzech strefach: gliniaste niziny, gliniasto-wapienne stoki o niskiej retencji wody oraz wapienne wyżyny powyżej 900 m n.p.m.
Producent: Bodegas Arrocal (klasyfikacja „VMC – qualified municipal vineyard”).
Styl: czerwone, wytrawne; soczyste i rześkie „village” z lekkim konturem dębu.
Szczepy: 90% Tinto Fino, 5% Garnacha, 5% Albillo Mayor.
Klimat i siedlisko: kontynentalny; mozaika iłów, glin wapiennych i wapieni; ekspozycje wzdłuż doliny Duero i Gromejón.

Charakter
Czysty, wiśniowy kolor z fioletowymi refleksami. W nosie aromaty czerwonych owoców, świeżych jagód, kwiatów i ziół, dobrze zaznaczony mineralny charakter, zintegrowana nuta dębu. W ustach soczyste, płynne, zrównoważone, średnia budowa, aksamitna tekstura. Świeże, przyjemne, długi finisz.

Winifikacja
Fermentacja w stali; 12 mies. w używanym dębie francuskim dla finezji, bez ciężkiego wpływu beczki.

Do jedzenia
Grill (wołowina, jagnięcina), tapas, twarde sery.

Serwowanie
16–18°C, kieliszek do średniobudowanych czerwieni; dekantacja niekonieczna.

Punktacja
93 Robert Parker, 93 James Suckling, 92 Tim Atkin, 92 VFC

FAQ

Czym „Village” różni się od win jednoparcelowych?
Łączy kilka stref wsi (niziny, stoki, wapienne wyżyny), dając pijalny, soczysty obraz terroir bez skrajnej koncentracji.

Czy czuć dużo beczki?
Nie. Używany dąb francuski przez 12 mies. pracuje nad teksturą, nie dominuje aromatu.

Z czym łączyć na firmowy lunch?
Wołowina z rusztu, makarony z sosem pomidorowym, twarde sery.

Jak „Village” ma się do stylu Viña Sastre?
To nowa fala: rześkość, mineralność, mniej beczki. Po klasykę z eleganckim dębem – sięgnij po Viña Sastre.

Co daje dodatek Garnachy i Albillo Mayor?
Garnacha podbija soczystość czerwonego owocu, Albillo dodaje świetlistości i delikatnej kremowości środkowej partii.

Jaki horyzont picia?
Teraz–2028/29, zyskuje na pijalności i nutach mineralnych.