Cenniki do pobrania
Wino Pell de LLop 2024 – pomarańczowe | Tomàs Cusiné
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Nazwa wina: PELL DE LLOP MACABEU BRISAT 2024
Producent: Tomàs Cusiné
Region: Costers del Segre (El Vilosell)
Szczep/y: macabeu
Wysokość: 730 m n.p.m.
Styl wina: pomarańczowe (skin contact / brisat), naturalne
Profil wina: Wino o złotej barwie z bursztynowymi refleksami, w którym może występować naturalny osad (wino niefiltrowane). Nos jest złożony i ewoluujący, z nutami białych kwiatów (kwiat pomarańczy), gruszki, cytrusów i ziół, uzupełniony o niuanse oksydacyjne i słone. W ustach wino jest pełne, z wyczuwalną strukturą lekkich tanin pochodzących ze skórek oraz dobrą kwasowością. Finisz jest długi, z delikatną goryczką, nutami dojrzałych owoców, skórki pomarańczowej i przypraw.
Dodatkowe atuty: wino organiczne (CCPAE) i wegańskie, brak dodanych siarczynów, limitowana produkcja (mikrowinifikacja).
Proces produkcji: Winogrona zebrano ręcznie 13 września 2024 r., poddano selekcji i odszypułkowaniu. Fermentacja odbywała się na skórkach przez 11 dni w zbiornikach ze stali nierdzewnej, w temperaturze 16–20°C. Później wino dojrzewało 6 miesięcy we francuskich foudres o pojemności 3200 litrów.