Cenniki do pobrania
Cisteller Brut Nature Clarobscur 2022 – Corpinnat, musujące
Clarobscur 2022 to hiszpańskie wino musujące Corpinnat z Penedès, stworzone w całości z Xarello z górskich winnic w Muntanyes d’Ordal. To wytrawne wino, dojrzewające ponad 30 miesięcy na osadzie i butelkowane bez dosage, które stanowi poważną alternatywę dla szampana. Clarobscur łączy kremową teksturę z napiętą kwasowością, kredową mineralnością i słonym finiszem, tworząc wino o wyraźnie gastronomicznym charakterze.
Dostępność: duża ilość
Wino Vino de Isla 2020/2021 - La Palma, czerwone | Victoria Torres
Dostępność: brak towaru
Rioja Trascuevas 2023 – białe | Artuke
Białe, Rioja Alavesa, Artuke. Viura, malvasía, palomino. 10 mies. część w dębie francuskim, część w cemencie; lekko filtrowane. Nuty: żółte owoce, mineralność, delikatny tropik. Idealne do drobiu, serów i owoców morza.
Dostępność: duża ilość
Sherry Oloroso Don Gonzalo VOS 0,5L | Valdespino
<p>Wzmacniane, wytrawne sherry, DO Jerez-Xérès-Sherry, Valdespino. 100% palomino. Najstarsze solery z końca XIX wieku. Nuty: orzechy brazylijskie, kakao, kawa torrefacto, eukaliptus. Idealne do wędzonych mięs i dojrzałych serów.</p>
Dostępność: duża ilość
Sherry Oloroso Solera 1842 VOS 0,5L - półsłodkie | Valdespino
Wzmacniane, średnio słodkie sherry (medium sweet), DO Jerez-Xérès-Sherry, Valdespino. Kupaż 90% palomino fino i 10% pedro ximénez. System solera od 1842 roku. Nuty: daktyle, rodzynki, orzechy pekan, syrop klonowy. Idealne do serów pleśniowych.
Dostępność: duża ilość
Wino Matadiablos 2023 - Ribera del Duero | Casa Lebai
Czyste Tinto Fino z wysokości: całe kiście, dzikie drożdże, dojrzewanie w neutralnych kadziach daje finezję zamiast ciężaru. Kwiat, świeży czerwony owoc i skalny, długi finisz to podręcznik „nowej fali” Ribery. Idealne do gastronomii i na prezent, ( piękne butelki i etykiety) gdy chcesz szukasz elegancji w win
Dostępność: duża ilość
Wino ROC 2022 – mencía, czerwone | Verónica Ortega
ROC 2021 to jedno z kluczowych win w projekcie Veróniki Ortegi i jedna z najbardziej klasycznych interpretacji Mencíi z Valtuille de Abajo. Powstaje z dwóch bardzo starych parceli na gliniasto-piaszczystych glebach o wysokiej zawartości piasku. Daje wino wytrawne, eleganckie, z soczystym owocem, mineralnym rdzeniem i długim finiszem. To wybór dla osób, które szukają poważniejszego czerwonego z Bierzo, ale wciąż cenią świeżość i finezję.
Dostępność: duża ilość
Sherry Palo Cortado Viejo C.P. VOS 0,5L | Valdespino
<p>Wzmacniane, wytrawne sherry, DO Jerez-Xérès-Sherry, Valdespino. 100% palomino. Kupaż z selekcji beczek z solery win Inocente i Tío Diego. Nuty: orzechy laskowe, skórka pomarańczy, przyprawy korzenne, dym. Idealne do wyrazistych zup, pikantnych dań i dojrzałych serów.</p>
Dostępność: średnia ilość
Wino Casablanca 2024 – Ribera del Duero | Arrocal
Arrocal “Parcela Casablanca” 2023 – czerwone | Arrocal
Czerwone, Ribera del Duero (Gumiel de Mercado). 100% Tinto Fino, 13,5% alk.; ok. 2800 butelek. Jedna parcela Casablanca w dolinie Valdiruela, 884 m n.p.m., stok o ograniczonej retencji wody, gliniasto-wapienne gleby bogate w CaCO₃; 2,9 ha działki, z czego 0,9 ha wchodzi do wina; wystawa wschodnia. 12 mies. w przesezonowanym dębie francuskim. Styl: dojrzały czerwony owoc, czarne przyprawy, kreda, muśnięcie gliny; usta gładkie, świetnie zbalansowane, z wyraźną świeżością; niższy odbiór alkoholu, większa złożoność.
Dostępność: duża ilość
Wino La Nava 2021 - Ribera del Duero | Casa Lebai
Białe, Ribera del Duero (Gumiel de Mercado). Albillo Mayor ze starych nasadzeń na wysoko położonych parcelach. Mikroskala, podejście „parcela-po-parceli”: delikatne tłoczenie, dzikie drożdże, długie dojrzewanie na osadzie w dużych, neutralnych naczyniach dębowych. Styl: krystaliczna świeżość, słono-mineralny finisz, kremowa faktura bez ciężaru.
Dostępność: duża ilość
Wino El Portillo 2022 - Ribera del Duero - Casa Lebai
Czerwone, Ribera del Duero (Gumiel de Mercado). Field-blend starych nasadzeń z przewagą Tinto Fino i udziałem Garnachy oraz białych odmian współ-fermentowanych (m.in. Albillo Mayor) tak jak robiono to historycznie. Całe kiście, dzikie drożdże, delikatna ekstrakcja, dojrzewanie w dużych, neutralnych naczyniach dębowych. Styl: soczysty czerwony owoc, kwiat, kreda i zioła, pełny, bogaty, ale bez ciężaru
Dostępność: duża ilość
Rioja Remírez de Ganuza Reserva 2022 - Białe
Remírez de Ganuza Blanco Reserva to jedno z najbardziej ekscytujących białych win Hiszpanii, które ze względu na ogromny popyt sprzedawane jest w systemie ścisłych alokacji. Stworzone z soku z 60-letnich krzewów (głównie Viura), fermentuje i dojrzewa w nowych beczkach z francuskiego dębu. Tim Atkin opisuje je jako skrzyżowanie "białej Riojy z topowym Burgundem" – jest gęste, maślane, ale przy tym niezwykle świeże i mineralne. To wino dla koneserów szukających powagi i struktury.
Dostępność: na wyczerpaniu
Rioja Remírez de Ganuza Reserva 2017 - Czerwone
Remírez de Ganuza Reserva 2017 to absolutny klasyk nowoczesnej Riojy, pochodzący z serca podregionu Rioja Alavesa. Wino stworzone w 90% z Tempranillo i 10% Graciano, powstało wyłącznie z najlepszych części kiści (tzw. „ramion”) zebranych ręcznie z 60-letnich krzewów. Charakteryzuje się potężną strukturą, gęstą teksturą i eleganckim wpływem nowego francuskiego dębu, zachwycając koncentracją i potencjałem starzenia liczonym w dekadach. Warto wybrać to wino, jeśli szukasz klasy „Fine Wine”, która łączy technologiczną perfekcję z unikalnym terroir.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wino Regina Vides 2021 – Ribera del Duero | Viña Sastre
Czerwone, Ribera del Duero. Selekcja najstarszych działek (Las Tenadas, La Horra), krzewy ~90 lat, plon 0,4–1,0 kg/krzew. 18 miesięcy w 100% nowym dębie francuskim (malolaktyczna w beczce). Profil: czarna porzeczka, wiśnia, kakao, kawa, zioła, „dymny” mineralny rys; noble tannins, finisz bardzo długi. Produkcja ok. 6 000 butelek.
Dostępność: duża ilość
Rioja La Condenada 2022 – czerwone | Artuke
Ręczny zbiór z selekcją krzew po krzewie; transport w skrzynkach 20 kg. Odszypułkowanie ręczne z selekcją jagoda po jagodzie; fermentacja w mikrotanku 2000 kg z codziennym punch-down i pigeage. Malolaktyczna spontaniczna w beczkach z dębu francuskiego. Dojrzewanie 12–16 miesięcy w beczkach 600 l; butelkowanie po miękkiej filtracji, bez stabilizacji. Edycja: ok. 1000 butelek.
Dostępność: na wyczerpaniu
Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra 2012 - musujące białe
Dostępność: brak towaru
Rioja Remírez de Ganuza Olagar Gran Reserva 2018 - Białe
Odkryj Olagar – wino uznane za Najlepszą Białą Rioję 2025 (98 pkt Tim Atkin). 100% Viura z jednej parceli, fermentowana w nowym dębie. Klasa burgundzkiego Grand Cru. Limitowana edycja.
Dostępność: na wyczerpaniu
Rioja Remelluri Mix Lindes de Remelluri NV – czerwone
Limitowany zestaw sześciu czerwonych win z linii Lindes de Remelluri w tym samym roczniu 2020, winifikowane w ten sam sposób z różnych Pueblo. Pokazujący różnorodność terroir wiosek w Riojy Alavesy i Alta. W środku: Labastida, San Vicente, Ábalos, Peciña, Rivas de Tereso, Salinillas de Buradón. Każde wino to oddzielna selekcja parceli spoza majątku Remelluri, prowadzonych przez lokalnych viticultores. Styl: finezja, świeżość i precyzja owocu ponad ciężarem beczki.
Dostępność: na wyczerpaniu