Cenniki do pobrania
Wino Palo Blanco Las Molinas 2023 – Teneryfa, białe | Envínate
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Nazwa wina: PALO BLANCO LAS MOLINAS
Producent: Envinate
Enolog: Laura Ramos, Jose Martínez, Roberto Santana, Alfonso Torrente
Region: Teneryfa
Szczep/y: listan blanco
Klimat: oceniczny
Wysokość: 650m n.p.m.
Styl wina: białe, wytrawne
Profil wina: Poważne i wielowymiarowe wino w stylu oceanicznym, skoncentrowane na ekspresji pojedynczej parceli Las Molinas. W aromatach mineralne, ziołowe, cytrusowe i wulkaniczne. Na podniebieniu pokazuje swoją głębię i złożony charakter. Jest wibrująco świeże, z solidną kwasowością oraz długim, słonym finiszem.
Polecane do: owoców morza, drobiu, królika
Dodatkowe atuty: uprawa organiczna, pojedyncza parcela, bez dodanego SO2
Proces produkcji: Fermentacja spontaniczna w betonowej kadzi. Następnie wino dojrzewało przez dziewięć miesięcy, w dużej owalnej beczce typu foudre (2500l).