Wino Jeronimo 2022 – La Palma, czerwone | Victoria Torres

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 189,00 zł

Cena regularna:

189.00

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Producent:

Kod produktu: F4C7-778D0

zapytaj o produkt

Opis

Nazwa wina: JEROMINO TINTO

Producent: Victoria Torres Pecis

Enolog: Victoria Torres Pecis

Region: La Palma

Szczep/y: listan prieto, listan negro, negramoll

Gleba: wulkaniczna, piasek, glina

Klimat: oceaniczny

Wysokość: 1300m n.p.m

Styl wina: czerwone, wytrawne

Profil: Wino pochodzące z małych parceli położonych w północno-zachodniej części wyspy. Jedno z najwyżej ocenianych win spod ręki Victorii Torres. W nosie pełne zapachu suszonych płatków róż, gorzkich ziół, ziemi, powietrza i czerwonych owoców. Charakteryzuje się subtelną redukcją, smakami śliwki, czerwonej porzeczki i letniego puddingu, uzupełnionymi przez pikantne i żywe taniny oraz elegancką, eteryczną kwasowość. Na podniebieniu przestrzenne, wytrawne, z szypułkową goryczą i długim finiszem.

Polecane do: serów, dziczyzny, lekkich wędlin

Dodatkowe atuty: wino naturalne, stare krzewy, pie franco, pojedyncza parcela, 1277 butelek

Proces produkcji: Winifikacja z udziałem całych kiści. Fermentacja spontaniczna przebiega w dużych, otwartych, drewnianych kadziach. Czas maceracji zwykle nie przekracza 12 dni.