Bodegas Arrocal

Arrocal “Parcela Las Canteras” 2023 – białe | Arrocal
Białe, Ribera del Duero (Gumiel de Mercado). 100% Albillo Mayor, 12,5% alk.; ok. 3450 butelek. Jedna parcela Las Canteras na płaskowyżu w 929 m n.p.m., bardzo płytkie gleby wapienne (skała na 50–60 cm), niska żyzność i plon → wysoka koncentracja. 12 mies. w sezonowanym dębie francuskim. Styl: biały kwiat, dojrzałe jabłko, wyraźna kredowość, napięta kwasowość, kremowy środek

Arrocal “Parcela Casablanca” 2023 – czerwone | Arrocal
Czerwone, Ribera del Duero (Gumiel de Mercado). 100% Tinto Fino, 13,5% alk.; ok. 2800 butelek. Jedna parcela Casablanca w dolinie Valdiruela, 884 m n.p.m., stok o ograniczonej retencji wody, gliniasto-wapienne gleby bogate w CaCO₃; 2,9 ha działki, z czego 0,9 ha wchodzi do wina; wystawa wschodnia. 12 mies. w przesezonowanym dębie francuskim. Styl: dojrzały czerwony owoc, czarne przyprawy, kreda, muśnięcie gliny; usta gładkie, świetnie zbalansowane, z wyraźną świeżością; niższy odbiór alkoholu, większa złożoność.

Czerwone, Ribera del Duero (Gumiel de Mercado). 100% Tinto Fino z trzech parcel w dolinie Valle de los Colmenares: Cuesta Rubial, Carraquintana i El Olivo. Wysoko 856–889 m n.p.m.; mozaika gliniasto-wapiennych gleb z frakcją piasku, w otoczeniu dzikiego lawendu, tymianku i ziół. Fermentacja na dzikich drożdżach działka-po-działce; 12 miesięcy w używanym dębie francuskim. Styl: czyste, soczyste, aksamitne, z długim, owocowo-przyprawowym finiszem.

Czerwone, Ribera del Duero (Gumiel de Mercado). 90% Tinto Fino, 5% Garnacha, 5% Albillo Mayor; 13,5% alk.; ok. 180 000 butelek. Dojrzewa 12 miesięcy w używanym dębie francuskim. Świeże, soczyste „village”: czerwone owoce, lekka ziołowość, wyraźny rys mineralny, aksamitna faktura, bardzo dobra pijalność.