Rioja Finca de los Locos 2021 – czerwone | Artuke

Czerwone, Rioja Alavesa, Artuke. Tempranillo i graciano. 15 mies. w dębowych foudrach (500–3500 l). Nuty: dojrzałe czerwone owoce, lukrecja, zioła. Idealne do jagnięciny, dań z grilla i gulaszy wołowych.

Region i producent

Region: Rioja Alavesa
Producent: Artuke (enolodzy: Arturo i Kike de Miguel)
Klimat i siedlisko: atlantycki z wpływem śródziemnomorskim; 520–530 m n.p.m.; uprawa ekologiczna

Styl i szczepy

Styl: czerwone, wytrawne
Szczepy: tempranillo, graciano

Charakter

Pełne, świeże i świetnie zintegrowane czerwone wino z wyraźnie zarysowaną ekspreją terroir. W aromacie dojrzałe czerwone owoce z akcentem lukrecji i ziół. W ustach soczyste, żywe, z dobrze wtopioną nutą beczki i wyraźnym potencjałem dojrzewania.

Winifikacja

Fermentacja w winiarni Artuke; następnie ok. 15 miesięcy dojrzewania w dębowych foudrach o pojemności 500–3500 l, co daje strukturę bez dominującej wanilii i świeżość owocu.

Do jedzenia

Jagnięcina, grillowane mięsa, gulasze wołowe; sprawdzi się też przy twardych serach.

Serwowanie

15–16°C; dekantacja 30–60 min. Potencjał: 5–8 lat od zbioru.

FAQ: Finca de los Locos (Artuke)

Z jakich szczepów powstaje to wino?
Tempranillo i graciano.

Czy wino dojrzewało w beczce?
Tak, około 15 miesięcy w dużych dębowych foudrach (500–3500 l).

Jaki ma profil smakowy?
Dojrzałe czerwone owoce, lukrecja i zioła; pełne, świeże, z dobrze wtopioną beczką.

Z czym najlepiej podać?
Jagnięcina, dania z grilla, gulasze wołowe; dobre także do twardych serów.

Czy wino jest organiczne?
Tak, winnice prowadzone są w reżimie ekologicznym.

W jakiej temperaturze serwować i czy dekantować?
15–16°C; dekantacja 30–60 minut pomoże otworzyć aromaty.

Proces produkcji: Wino fermentowało i dojrzewało przez piętnaście miesięcy w dębowej beczce typu foudre (500-3500l).