Rioja Artuke 2022 – czerwone | Artuke

Rioja Artuke 2022 – czerwone | Artuke

Czerwone, Rioja Alavesa, Artuke. Tempranillo z 5% viura. Maceracja węglowa, stal. Nuty: wiśnie, czarne jagody, zioła, lukrecja. Idealne do dań z grilla, chorizo i tatara.

Region: Rioja Alavesa
Producent: Artuke (enolodzy: Arturo i Kike de Miguel)
Styl: czerwone, wytrawne
Szczepy: tempranillo, ok. 5% viura
Klimat i siedlisko: atlantycki z wpływem śródziemnomorskim; winnice 530–600 m n.p.m.; uprawa ekologiczna

Charakter

Lekkie, aromatyczne, bardzo pijalne czerwone w alternatywnym stylu Rioja. W nosie soczyste wiśnie i czarne jagody, do tego nuty ziołowe i odrobina lukrecji. W ustach świeże, owocowe, żywe, o gładkiej taninie i czystym, sprężystym finiszu.

Winifikacja

Tradycyjna maceracja węglowa całych kiści; po fermentacji delikatne tłoczenie; dojrzewanie w stali, bez ciężkiej beczki.

Do jedzenia

Grillowane mięsa, chorizo, tatar wołowy; sprawdzi się też z tapas i pieczonym drobiem.

Serwowanie

14–16°C; bez dekantancji. 

Mini-FAQ: Artuke Tinto

Z jakich szczepów powstaje to wino?
Głównie tempranillo z ok. 5% viura.

Czy było dojrzewane w beczce?
Nie. Fermentacja (maceracja węglowa całych kiści), potem dojrzewanie w stali.

Co to jest maceracja węglowa?
Metoda, w której całe kiście fermentują wewnątrz jagód, dając soczyste, owocowe wina o miękkiej taninie i świeżym profilu.

Jaki jest styl i profil smakowy?
Czerwone, wytrawne; wiśnie, czarne jagody, zioła, lekka lukrecja. Świeże, żywe, pijalne.

Z czym najlepiej podać?
Dania z grilla, chorizo, tatar wołowy; sprawdzi się też przy tapas.

W jakiej temperaturze serwować?
14–16°C; bez obowiązkowej dekantacji.

Czy wino jest z upraw ekologicznych?
Tak, winnice prowadzone są w reżimie ekologicznym.