Cenniki do pobrania
Wino Ladecan 2024 – czerwone | Enrique Mendoza
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Producent: Enrique Mendoza
Region: Alicante (Sierra del Castellar, Ladera Norte)
Szczep/y: monastrell
Klimat: śródziemnomorski, obszar zacieniony przez zbocze góry, chroniący przed letnim upałem
Styl wina: czerwone, świeże, łatwe w piciu
Profil wina: Wiśniowa barwa z fioletową obwódką i średnią intensywnością. Nos wyróżnia się świeżością i optymalną dojrzałością, z nutami dzikich ziół, świeżych kwiatów, czarnego pieprzu i czerwonych owoców. Na podniebieniu świeże, soczyste i łatwe w piciu, z przewagą smaku świeżych czerwonych owoców i lekko pikantnym finiszem.
Dodatkowe atuty: wino wegańskie (certyfikat V-Level), krzewy uprawiane bez nawadniania.
Proces produkcji: Winogrona zbierane ręcznie do skrzynek dla zachowania potencjału świeżego owocu. Po odszypułkowaniu całe jagody trafiają do małych zbiorników ze stali nierdzewnej, gdzie zachodzi fermentacja alkoholowa w kontrolowanej temperaturze.
Nazwa wina nawiązuje do północnego zbocza ("Ladera Norte") Sierra del Castellar, gdzie winnice chronione są przed palącym słońcem, a śródziemnomorski las pomaga glebie magazynować zimowe deszcze. To specyficzne mikrosiedlisko pozwala uzyskać wino o niezwykłej pijalności i energii.