Cava Blancher Reserva Semi - półwytrawne, musujące

Blancher Reserva Semi Sec to propozycja półwytrawna zachowująca jakość klasy Reserva. Mimo wyraźnej słodyczy (33 g/l), wino dojrzewało ponad 25 miesięcy. Gwarantuje to złożony aromat, a nie tylko prosty cukier. Dobry wybór do deserów lub dla osób unikających win bardzo wytrawnych.

FAKTY

Region. Sant Sadurní d'Anoia, Katalonia.

Producent. Caves Blancher.

Apelacja. DO Cava (Reserva).

Styl. Białe, musujące, półwytrawne. Jest miękkie i krągłe, ale zachowuje strukturę reservy.

Szczepy. Macabeo, xarel.lo, parellada.

Charakter. W nosie czuć brzoskwinie, orzechy i słodkie wypieki. W ustach słodycz miesza się ze świeżością. Nie ma wrażenia ulepkowatości. Finisz przynosi nuty kakao.

Winifikacja. Metoda tradycyjna. Ponad 2 lata na osadzie. Po usunięciu osadu dodano słodszy likier ekspedycyjny.

Parowanie. Król deserów. Podawać do tortów i ciast owocowych. Warto spróbować kontrastu z serem pleśniowym (np. gorgonzola).

SELEKCJA EL CATADOR

Wolisz wino wytrawne do obiadu?

Sięgnij po Brut Nature, które całkowicie oczyści podniebienie.

Szukasz różowej alternatywy?

Rosat Reserva będzie bardziej owocowa i znacznie bardziej wytrawna.

FAQ

Ile dokładnie ma cukru?

33 g/l. To poziom Semi Sec. Jest wyraźnie słodsze od wersji Brut, ale mniej słodkie niż typowe wina deserowe.

Czy Semi Sec jest gorszej jakości?

Nie. Baza wina jest ta sama co w wersji Brut. Przeszła to samo długie dojrzewanie. Różni się tylko dodatkiem cukru na samym końcu.