Cenniki do pobrania
Albariño Mytilus 2024 – białe | Adega Pombal A Lanzada
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Nazwa wina: Mytilus 2024
Producent: Adega Pombal a Lanzada
Enolog/Konsultanci: Suso i José María Rodriguez oraz Dominique Roujou de Boubee
Region: Galicja / D.O. Rías Baixas (Dolina Salnés)
Szczep/y: albariño
Klimat: atlantycki
Styl wina: białe, wytrawne
Profil wina: To białe wino z regionu Rías Baixas, którego ostateczny kształt kreuje silny wpływ klimatu atlantyckiego. Stanowi doskonałe, świeże i bardzo przystępne wprowadzenie do win z tego regionu. Cechuje się intensywnymi aromatami owoców pestkowych z delikatnym zapachem białych kwiatów. Usta są niezwykle lekkie i rześkie, z wyraźnym mineralnym akcentem.
Polecane do: owoców morza, sushi, drobiu
Dodatkowe atuty: winorośle w wieku od 10 do 100 lat
Metoda produkcji: Owoce są zbierane ręcznie do 20-kilogramowych skrzynek. Po odszypułkowaniu, zgnieceniu i wytłoczeniu w prasie pneumatycznej, moszcz poddawany jest klarowaniu. Fermentacja przebiega w temperaturze 18°C przez około 8 dni. Ostatnim etapem jest dojrzewanie wina na osadzie drożdżowym (sur lie) w zbiornikach ze stali nierdzewnej przez okres 4 miesięcy.