Cenniki do pobrania
Wino El Jefe 2022 - czerwone | Angosto
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
El Jefe de la Tribu to wyraziste i potężne wino czerwone z apelacji Valencia. Wyróżnia się głęboką koncentracją dojrzałego owocu i wyraźnym wpływem dojrzewania w dębie.
- Region: Valencia D.O.P.
- Producent: Bodega El Angosto
- Styl: czerwone
- Szczepy: malbec, forcallat, bonicaire
- Klimat i siedlisko: kontynentalny z wpływem śródziemnomorskim; winnice na 557 m n.p.m. na lekkich, piaszczysto-gliniastych glebach wapiennych
Charakter. Intensywne wino o wiśniowej barwie. W nosie dojrzałe czereśnie łączą się z czekoladą, orzechami i prażoną kawą z beczki. W ustach jest mocne i skoncentrowane, z kremowymi taninami i długim finiszem.
Winifikacja. Po zbiorach owoce przechodzą zimną macerację. Fermentacja odbywa się w stalowych zbiornikach. Następnie wino dojrzewa 16 miesięcy w nowych, 500-litrowych beczkach z francuskiego dębu.
Do jedzenia. Zdecydowany profil dobrze komponuje się z wołowiną, dziczyzną, gulaszami oraz mocnymi serami.
Serwowanie. Podawać w temperaturze 18–20°C. Zalecana wcześniejsza dekantacja ze względu na możliwy naturalny osad.
OFERTA EL CATADOR
Szukasz innych win z tej winnicy?
Poznaj Angosto Tinto. To wyraziste, organiczne wino ze szczepów garnacha, syrah i cabernet franc. Wyróżnia się aromatami trufli, fiołków i gładkim, długim finiszem dzięki 12-miesięcznemu dojrzewaniu w beczce.
FAQ
Dlaczego to wino nazywa się El Jefe?
Termin ten oznacza „Szefa” lub „Bossa”. Nazwa podkreśla dominujący i potężny charakter tego wina w portfolio producenta. Pełna nazwa "El Jefe de la Tribu" (Szef plemienia) bezpośrednio nawiązuje do dawnej nazwy lżejszej etykiety "La Tribuna" (niegdyś "La Tribu", czyli plemię), na której widnieją poddani "Szefa".