Wino Basa Verdejo 2025 – białe | Telmo Rodríguez

Świeże i pionierskie białe wino z apelacji Rueda, oddające charakter surowego, kastylijskiego krajobrazu. Wyróżnia się czystą ekspresją i stanowi klasyczny wzór dla swojego regionu.

• Region: Rueda (winogrona pochodzą z miejscowości: La Seca, Serrada, Pozaldez, Foncastín).
• Producent: Telmo Rodríguez.
• Styl: Wino białe, wytrawne.
• Szczepy: 90% verdejo, 10% viura.
• Klimat i siedlisko: Kontynentalny klimat z wpływami ekstremalnych temperatur. Winnice prowadzone w tradycyjny sposób zlokalizowane są na żwirowych tarasach rzecznych oraz zboczach o kredowych glebach, w otoczeniu pinii. Rocznik 2025 był niezwykle wymagający: po chłodnej i deszczowej wiosnie nadeszły letnie fale upałów sięgające 40°C.
• Charakter: Wino bardzo świeże, szczere i bezpośrednie. Doskonale oddaje adaptację szczepu verdejo do trudnych warunków klimatycznych. Mimo drastycznego spadku plonów w 2025 roku, jakość owocu pozostała na najwyższym poziomie, co przekłada się na znakomity balans i czysty profil w kieliszku.
• Winifikacja: Zbiór odbywał się zarówno ręcznie, jak i maszynowo. Fermentacja i dojrzewanie przebiegały w kadziach ze stali nierdzewnej, aby w pełni zachować świeżość i naturalne aromaty owoców.
• Parametry: Alkohol: 13,5% vol. | Rocznik: 2025.
• Food Pairing: Klasyczne verdejo o takiej świeżości to idealny partner dla hiszpańskich tapas, owoców morza, smażonych ryb, kalmarów czy lekkich, letnich sałatek z cytrusowym dressingiem.

Oferta El Catador

W 2026 roku BASA świętuje swoje 30-lecie! To aż trzy dekady historii wina, które jako jedno z pierwszych udowodniło światu niesamowity potencjał szczepu verdejo w apelacji Rueda. O jego niezwykłej klasie, uniwersalności i wybitnie gastronomicznym profilu najlepiej świadczy fakt, że przez wiele lat było serwowane jako wino domowe (house wine) w legendarnej, utytułowanej trzema gwiazdkami Michelin restauracji Ferrana Adrià – El Bulli.