Cenniki do pobrania
Wino Albilla 2024 – białe | Ponce
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Nazwa wina: PONCE BLANCO
Producent: Bodegas y Vinedos Ponce
Enolog: Juan Antonio Ponce
Region: Manchuela
Szczep/y: albilla
Klimat: kontynentalny z wpływem śródziemnomorskim
Wysokość: 800m n.p.m.
Styl wina: białe, wytrawne
Profil: Świeże i mineralne wino z endemicznej, bardzo rzadkiej odmiany albilla (nie mylić z albiillo). W aromatach białe i żółte owoce, biały pieprz, z lekko beczkowym niuansem. Na podniebieniu zaskakuje solidną kwasowością i piękną równowagą.
Polecane do: serów, drobiu, owoców morza
Dodatkowe atuty: uprawa organiczna, niskie siarkowanie, stare krzewy
Proces produkcji: Fermentacja spontaniczna. Wino dojrzewało przez siedem miesięcy w używanych beczkach z dębu francuskiego (600,5000l).