Cenniki do pobrania
Vermut Quina | Valdespino
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Nazwa: QUINA VALDESPINO
Producent: Valdespino
Miejsce pochodzenia: Andaluzja
Szczep/y: palomino fino, pedro ximenez
Stopień wytrawności: wytrawny/półwytrawny
Profil smakowy: Wyjątkowy vermut - jedyny w swoim rodzaju aperitif z gorzką i zarazem bardzo orzeźwiającą nutą. Pedro ximenez zapewnia mu charakterystyczny niuans suszonych owoców (sułtanki, suszone figi, daktyle). Ma ciemny, mahoniowy kolor z miedzianymi odcieniami. Pikantne aromaty współgrają z nutami botanicznymi i oloroso sherry. Lekko gorzkie nuty chinowca świetnie komponują się z roślinnymi (lukrecja, gałka muszkatołowa) oraz posmakiem suszonych owoców (daktyle, sułtanki). Stylowy cytrusowy akcent i goryczka chininy zapewniają złożony, długotrwały finisz.
Dodatkowe atuty: doskonałe w koktajlach
Sposób produkcji: Quina jest wynikiem kupażu bardzo starych win oloroso z pedro ximenez z solery z kultowego PX „EL Candado”. Procedura obejmuje proces maceracji kory chinowca (Quina) z korzeniem goryczki, naturalnym ekstraktem z lukrecji i gałką muszkatołową, a także selekcją suszonych owoców cytrusowych, takich jak grejpfrut i pomarańcze sewilskie.