Oliwa Virgen Extra Les Sorts DOP Siurana

Oliwa z oliwek Extra Virgin, DOP Siurana, Celler Masroig. 100% arbequina. Tłoczona na zimno. Nuty: dziki koper włoski, karczochy, zielone migdały. Gładka i świetnie zbalansowana.

• Region: DOP Siurana (Katalonia, Hiszpania)
• Producent: Celler Masroig
• Odmiana: 100% arbequina
• Kwasowość: max. 0,1% – 0,19%

Charakter

Wibrująca, trawiasto-zielona oliwa o intensywnym aromacie. Dominują w niej rześkie nuty dzikiego kopru włoskiego, karczochów i zielonych migdałów z muśnięciem pomidora. W ustach jest niezwykle gładka, całkowicie pozbawiona cierpkości, z idealnym balansem między słodyczą a delikatną pikantnością.

Produkcja

Oliwa ekstrahowana jest wyłącznie metodami mechanicznymi w niskich temperaturach (tłoczenie na zimno). Pozwala to zachować jej maksymalną owocowość, bogaty aromat oraz wszystkie właściwości zdrowotne. Wielokrotnie nagradzana medalami na prestiżowych konkursach międzynarodowych.

Do jedzenia

Idealna do spożycia na surowo w ramach diety śródziemnomorskiej – doskonale urozmaici sałatki, świeże pieczywo, pieczone warzywa czy delikatne ryby i drób.

Mini-FAQ: Oliwa Les Sorts

Dlaczego wybrano odmianę arbequina?
Arbequina daje oliwy o wyjątkowo łagodnym, owocowym i niecierpkim profilu, co czyni je bardzo uniwersalnymi i przyjemnymi w odbiorze.