VIÑADORES de GREDOS Finca Coronilla Albillo Naranja 2022
Opis
Nazwa wina: FINCA LA CORONILLA
Producent: Ruben Diaz
Enolog: Ruben Diaz
Region: Sierra de Gredos
Szczepy: albillo real, chasellas dore
Wysokość: 630m n.p.pm.
Styl wina: lekko pomarańczowe, wytrawne
Profil wina: Krótko macerowane wino białe. W aromatach zdecydowanie owocowe i mineralne. Pachnie żółtymi i tropikalnymi owocami, migdałami, ziołami i morska solą. Na podniebieniu pokazuje fantastyczną strukturę, dobrą kwasowość , precyzyjną elegancję i sporo energii skalistego Sierra de Gredos.
Polecane do: risotto, grzybów, warzywnego ratatouille
Dodatkowe atuty: wino organiczne z pojedynczej parceli
Metoda produkcji: Albillo real spędza tydzień w kontakcie ze skórkami i dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego. Chasellas dore maceruje pięć dni i dojrzewa w stalowej kadzi.