TELMO RODRÍGUEZ Gaba do Xil O Barreiro 2023
Opis
Nazwa wina: GABA DO XIL O BARREIRO
Producent: Telmo Rodriguez
Enolog: Telmo Rodriguez
Region: Valdeorras (Galicja)
Szczep/y: godello, treixadura, loureiro, palomino
Klimat: śródziemnomorski
Wysokość: 400-550m n.p.m.
Styl wina: białe, wytrawne
Profil: Galicyjskie wino o dobrej strukturze, bazujące na endemicznej odmianie godello. W aromatach gruszkowe, cytrusowe, z wyraźną ziołową i mineralną nutą. Na podniebieniu pełne treści, z długim finiszem i niewysoką kwasowością. Bardzo gastronomiczne, wspaniała alternatywa dla chardonnay.
Dodatkowe atuty: uprawa zrównoważona
Proces produkcji: Wino fermentowało spontanicznie. Następnie dojrzewało cztery miesiące w stalowej kadzi, w kontakcie z osadem.