SUERTES del MARQUÉS Trenzado 2023
Opis
Nazwa wina: TRENZADO
Producent: Suertes del Marques
Enolog: Jonatan Garcia
Region: Teneryfa (Valle de Orotava)
Szczep/y: listan blanco, pedro ximénez, albillo criollo, gual, marmajuelo, malvasía
Klimat: oceaniczny
Wysokość: 350-400 m n.p.m.
Styl wina: białe, wytrawne
Profil: Zdecydowane wino białe o charakterze wulkanicznym. W nosie cytrusowe, kwiatowe, lekko dymne, z naturalną, delikatną nutą redukcji. W smaku wyraziste, dobrze zbudowane, ze świetną kwasowością i długim finiszem.
Polecane do: owoców morza, drobiu, lekkich grzybów
Dodatkowe atuty: wino ze starych krzewów, cordon trenzado
Proces produkcji: Wino fermentowało spontanicznie. Dojrzewało dziewięć miesięcy w dużych, neutralnych beczkach 20hl i 45hl.