
SUERTES del MARQUÉS Cruz Santa Vijariego Negro 2018
Opis
Apelacja: D.O. Valle de la Orotava
Szczepy: Vijariego Negro
Fermentacja na rdzennych drożdżach. Niefiltrowane.
Dojrzewanie: 10 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego
Charakter: Nos średnio intensywny, elegancki. Mocny aromat świeżo zmielonego czarnego pieprzu na tle złożonym z nut czerwonych owoców i dymu. Usta o średniej budowie z wysoką kwasowością i nutami czerwonej wiśni, pieprzu na balsamicznym tle. Pięknie wkomponowana tanina. Długi finisz.
Wyróżnienia: 93 / 100 pkt. Peñin