SUERTES del MARQUÉS 7 Fuentes 2020
Opis
Nazwa wina: 7 FUENTES
Producent: Suertes del Marqués
Enolog: Jonatan Garcia
Region: Teneryfa (Valle de Orotava)
Szczep/y: listan negro, castellana negra
Klimat: oceaniczny
Wysokość: 300-400m n.p.m.
Styl wina: czerwone, wytrawne
Profil: Średniej budowy wino czerwone o wulkanicznym charakterze. W nosie bogate w mocny aromat ciemnego owocu (jeżyna, jagoda, lukrecja), z mentolowo-ziołowym tłem. W ustach potoczyste i mineralne, z drobnoziarnistą taniną i dobrą kwasowością.
Polecane do: dań z grilla, kaczki, dojrzewających wędlin
Dodatkowe atuty: stare krzewy, produkcja niskointerwencyjna
Proces produkcji: 40% wina dojrzewa osiem miesięcy w beczkach z dębu francuskiego (500L), 60% w cementowych kadziach różnych wielkości.