
RUBÉN DÍAZ Paso de Cebra Garnacha 2018
Opis
Nazwa wina: PASO DE CEBRA GARNACHA
Producent: Rubén Díaz
Enolog: Rubén Díaz
Region: Sierra de Gredos
Szczep/y: garnacha
Klimat: kontynentalny, górski
Wysokość: 650-750m n.p.m.
Styl wina: czerwone, wytrawne
Profil: Zwiewna i owocowa garnacha ze starych krzewów Sierra de Gredos. W aromatach zdecydowanie owocowa, pachnie wiśnią i czerwonymi jagodami, podbita górską mineralnością. W smaku elegancka, soczysta, lekko ziołowa i świeża, z dobrą kwasowością. Dla miłośników lekkich czerwieni.
Polecane do: kaczki, tapenady, chorizo
Dodatkowe atuty: stare krzewy
Proces produkcji: Wino fermentuje w stalowej kadzi. Dojrzewa przez dwanaście miesięcy w betonowych amforach.