RECAREDO Relats de Viticultor 2019
Opis
Producent: Recaredo
Enolog: Ton Mata
Region: Katalonia (Corpinnat)
Szczep/y: xarel.lo, macabeo, parellada, monastrell
Klimat: śródziemnomorski
Wysokość: 400m n.p.m.
Styl wina: białe, wytrawne, musujące
Profil: Corpinnat w doskonałym wydaniu Recaredo. Kwintesencja elegancji, od musowania, po profil aromatyczny, strukturę oraz dług finisz. W aromatach żółte owoce, orzechy i cytrusy podbite krystaliczną mineralnością. W ustach przestrzenne, zdecydowane, ze świetną kwasowością.
Polecane do: drobiu, owoców morza, risotto z grzybami
Dodatkowe atuty: wino naturalne i biodynamiczne
Proces produkcji: Metoda szampańska. Wino dojrzewało na osadzie przez trzydzieści siedem miesięcy.