RAMON JANÉ Cap de Pardals Ancestral 2021
Opis
Nazwa wina: CAP DE PARDALS
Producent: Ramon Jané
Enolog: Ramon Jané
Region: Katalonia (Penedes)
Szczep/y: mando
Klimat: śródziemnomorski
Styl wina: różowe, wytrawne, musujące
Profil: Wytrawne wino musujące wyprodukowane metodą ancestral. Stworzone na bazie rzadkiej odmiany mando. Pachnie czerwonymi owocami (malina, żurawina, dzika róża). W smaku bardzo świeże, z dobrą kwasowością, utrzymane w naturalnych rejestrach. Czyste i klarowne.
Polecane do: owoców morza, sałatek, jako aperitif
Dodatkowe atuty: wino organiczne i biodynamiczne
Proces produkcji: Wino wykonane metodą ancestral. Fermentacja spontaniczna.