
PONCE Clos Lojen Bobal 2024
Cena regularna:
towar niedostępny

Opis
Nazwa wina: CLOS LOJEN
Producent: Bodegas y Vinedos Ponce
Enolog: Juan Antonio Ponce
Region: Manchuela
Szczep/y: bobal
Klimat: kontynentalny z wpływem śródziemnomorskim
Wysokość: 800m n.p.m.
Styl wina: czerwone, wytrawne
Profil: Czysta ekspresja endemicznej odmiany bobal. W aromatach pokazuje akcenty lukrecji, lokalnych ziół, gorzkiej czekolady, rozmarynu i czarnych owoców. Na podniebieniu gładki, zrównoważony, świeży i uniwersalny.
Polecane do: jagnięcina, kaczka, sery
Dodatkowe atuty: uprawa organiczna, niskie siarkowanie, fermentacja spontaniczna
Proces produkcji: Fermentacja spontaniczna, wino dojrzewało siedem miesięcy w dużych, drewnianych zbiornikach z dębu francuskiego (10000,15000l).