PEPE RAVENTÓS Vinya La Plana Malvasia de Sitges 2021
Opis
Nazwa wina: VINYA DE LA PLANA
Producent: Pepe Raventos
Enolog: Pepe Raventos
Region: Katalonia
Szczep/y: malvasia de sitges
Klimat: śródziemnomorski
Wysokość: 600m n.p.m.
Styl wina: białe, wytrawne
Profil wina: Zdecydowanie wytrawne, aromatyczne i świeże wino organiczne. Pachnie tropikalnie i cytrusowo, podbite aromatem białych kwiatów i bergamotki. Życia i energii dodaje mu wysoka kwasowość oraz wibrująca mineralność. Czyste i odważne - zapada w pamięć!
Polecane do: owoców morza, słonych serów, sushi
Dodatkowe atuty: uprawa i produkcja organiczna, niefiltrowane, stare krzewy
Metoda produkcji: Wino fermentowało spontanicznie. Następnie dojrzewało na osadzie w betonowej amforze przez dziewięć miesięcy oraz kolejne dziewięć w butelce.