
NIVARIUS Edición Limitada 2019
Opis
Nazwa wina: NIVARIUS EDICIÓN LIMITADA
Producent: Nivarius
Enolog: Raúl Tamayo
Region: Rioja
Szczep/y: viura, maturana blanca
Klimat: kontynentalny z wpływem atlantyckim i śródziemnomorskim
Wysokość: 550-700m n.p.m
Styl wina: białe, wytrawne
Profil: Słomkowo-złote w kolorze. Pachnie pieczonymi jabłkami, suszonymi owocami, białymi kwiatami, z lekko mineralnym i słonym tłem. Na podniebieniu wyraziste, kremowe, solidnie zbudowane, z przyjemną kwasowością, dobrą równowagą i beczkowym wykończeniem.
Polecane do: kremowych serów, drobiu, pasty
Dodatkowe atuty: uprawa zrównoważona, stare krzewy
Proces produkcji: Wino dojrzewało na osadzie przez dwanaście miesięcy w dużych beczkach z dębu francuskiego (3500l).