MUCHADA-LÉCLAPART Etoile 2022
Opis
Nazwa wina: MUCHADA-LÉCLAPART ETOILE 2022
Producent: Muchada-Léclapart
Enolog: David Léclapart, Alejandro Muchada
Region: Andaluzja
Szczep/y: palomino fino
Klimat: śródziemnomorski, gorący
Styl wina: białe, wytrawne
Profil: Wino jest wytrawne, napięte, słone i eleganckie. W aromatach wyczuwamy kwiaty, mineralność, kredę, orzechy i dojrzałe cytrusy. W ustach wielowymiarowe oraz przestrzenne, ze świetną kwasowością i trwałym finiszem. Koneserskie i unikatowe!
Polecane do: paella, owoce morza, ostrygi
Dodatkowe atuty: produkcja organiczna, limitowane ilości (1500-2500 butelek)
Proces produkcji: Fermentacja spontaniczna. Wino dojrzewało w używanych beczkach (225l) oraz częściowo w kadziach po manzanilla, przez dwanaście miesięcy.