
MONTICARA 2018
Opis
Nazwa wina: MONTICARA
Producent: Victoria Ordonez
Enolog: Victoria Ordonez
Region: Sierras de Málaga
Szczep/y: moscatell
Klimat: śródziemnomorski, górski
Wysokość: 800-1000m n.p.m.
Styl wina: białe, wytrawne
Profil: Wino białe doskonale złożone i zrównoważone. Górski moscatel w całkowicie wytrawnym wydaniu, z lekkim beczkowym sznytem. Aromatyczny, owocowy, kwiatowy i mineralny. Pachnie cytrusami, winogronami, tropikalnymi owocami, lecz w wydaniu stonowanym i eleganckim. Na podniebieniu wino jest dojrzałe i świeże, ze świetną kwasowością oraz długim finiszem.
Polecane do: ryby, owoce morza, risotto, drób
Dodatkowe atuty: stare krzewy, uprawa organiczna
Metoda produkcji: Wino fermentowało i dojrzewało w beczce z dębu francuskiego przez dziesieć miesięcy.