MAS CANDÍ Desig Blanc 2022
Opis
Nazwa wina: MAS DESIG BLANC
Producent: Mas Candi
Enolog: Ramon Jane, Merce Cusco, Toni Carbo, Anna Sera
Region: Katalonia
Szczep/y: xarel.lo
Klimat: śródziemnomorski
Wysokość: 280m n.p.m.
Styl wina: białe, wytrawne
Profil wina: Średniej budowy wino białe. W nosie złożone aromatycznie, pokazuje nuty dojrzałych cytrusów, gruszek, żółtych jabłek, ananasa i kopru włoskiego. Na podniebieniu kremowe, z dobrą kwasowością i mineralnym tłem. Lekka maceracja dodaje charakteru i podnosi potencjał gastronomiczny wina, czyniąc z niego wdzięczny materiał do połączeń z jedzeniem.
Polecane do: drobiu, serów, kremowych sosów, risotto
Dodatkowe atuty: wino organiczne, stare krzewy
Proces produkcji: Wino fermentowało i dojrzewało w stalowej kadzi. Macerowało na skórkach przez dwadzieścia cztery godziny.