
LaFOU Els Amelers 2021
Opis
Nazwa wina: LA FOU ELS AMELERS
Producent: Lafou Celler
Enolog: Ramon Roqueta Segalés
Region: Terra Alta
Szczep/y: garnacha blanca
Klimat: śródziemnomorski
Wysokość: 400m n.p.m.
Styl wina: wino białe, wytrawne
Profil wina: Wino białe o kremowej strukturze, z owocową głębią i śródziemnomorskim charakterem. Pachnie dojrzałymi owocami, gruszką, żółtymi śliwkami i odświeżającą mineralnością. Dojrzewania na osadzie dodaje mu struktury i kompleksowości. Finisz jest pełny i wyrazisty.
Polecane do: drobiu, risotto, kremowych serów
Dodatkowe atuty: uprawa zrównoważona
Proces produkcji: 90% wina fermentuje i dojrzewa na osadzie w stalowej kadzi przez cztery miesiące. W tym samym czasie pozostałe 10% dojrzewa w dębowych beczkach (300l).