
LA SALADA La Fusta Orange 2023
Opis
Nazwa wina: LA FUSTA
Producent: La Salada
Enolog: Toni Carbó, Anna Serra
Region: Katalonia
Szczep/y: xarel.lo
Klimat: śródziemnomorski
Styl wina: pomarańczowe, wytrawne
Profil wina: Wyjątkowe xarel.lo z mikro produkcji. Wykonane w 100% naturalnie. Pachnie skoszoną trawą, śródziemnomorskimi ziołami, żółtym grejpfrutem i soczystym jabłkiem. Na podniebieniu świeże, wielowarstwowe, z dobrym balansem oraz świetną energią.
Polecane do: drobiu, szparagów, owoców morza
Dodatkowe atuty: Produkcja organiczna, praktyki biodynamiczne
Proces produkcji: Proces produkcji: Winogrona zbierane ręcznie, deptane stopami, macerowane przez 48 godzin. Następnie dojrzewało 18 miesięcy w używanych beczkach z dębu francuskiego.