JOAN SARDÁ SOTAVENT Xarello 2022
Opis
Nazwa wina: JOAN SARDÁ SOTAVENT XAREL.LO
Producent: Joan Sarda
Enolog: Joan Sarda Ribas
Region: Katalonia
Szczep/y: xarel.lo
Klimat: śródziemnomorski
Wysokość: 400-600m n.p.m.
Styl wina: białe, wytrawne
Profil: Wytrawna i lekkie wino katalońskie. W nocie cytrusowe, ziołowe i mineralne, dość zachowawcze aromatycznie. Na podniebieniu pokazuje dobrą kwasowość, akcenty grejpfruta i lekką pikanterię xarel.lo. Bardzo gastronomiczne.
Polecane do: drobiu, owoców morza, słonych serów
Dodatkowe atuty: uprawa zrównoważona
Proces produkcji: Wino fermentowało i dojrzewało w stalowej kadzi.