JOAN SARDÁ Organic Chardonnay 2023
Opis
Nazwa wina: JOAN SARDÁ ORGANIC CHARDONNAY
Producent: Joan Sarda
Enolog: Joan Sarda Ribas
Region: Katalonia
Szczep/y: chardonnay
Klimat: śródziemnomorski
Wysokość: 400-600m n.p.m.
Styl wina: białe, wytrawne
Profil: Wytrawne wino białe w katalońskim stylu. W aromatach dość neutralne, cytrusowe, lekko mineralne. Struktury dodaje mu wyraźny wpływ dojrzewania w kontakcie z osadem. Na podniebieniu świeże i orzeźwiające, bardzo gastronomiczne.
Polecane do: drobiu, owoców morza, kremowych sosów
Dodatkowe atuty: wino organiczne
Proces produkcji: Wino fermentowało i dojrzewało w stalowej kadzi, przez dwa miesiące w kontakcie z osadem.