GRAN CAUS Blanco 2019
Opis
Nazwa wina: GRAN CAUS BLANCO
Producent: Can Rafols Del Caus
Enolog: Carlos Esteva
Region: Katalonia
Szczep/y: xarel.lo, chenin blanc, chardonnay
Klimat: śródziemnomorski
Wysokość: 500m n.p.m.
Styl wina: białe, wytrawne
Profil wina: Dobrej budowy wino białe. W aromatach cytrusowe, kredowe i mineralne, z delikatną tostową nutą. Na podniebieniu zaokrąglone, zdecydowane, z dobrą kwasowością i długim finiszem. Wyróżnia je nieoczywisty blend i organiczny kontekst.
Polecane do: risotto, kremowe sosy, paella
Dodatkowe atuty: wino organiczne
Proces produkcji: Fermentacja spontaniczna. Wino dojrzewało w butelce przez minimum dwa lata.