
FULCRO A CESTEIRA Albariño 2021
Opis
Nazwa wina: FULCRO A CESTEIRA
Producent: Fulcro
Enolog: Manuel Moldes
Region: Galicja (Rias Baixas)
Szczep/y: albarinio
Klimat: morski, wilgotny
Styl wina: białe, wytrawne
Profil: Zdecydowane wino białe, o zaokrąglonym beczką charakterze. W aromatach bardzo świeże, mineralne, tropikalne, wyraźnie brzoskwiniowe. W profilu smakowym bardzo eleganckie, wsparte solidną kwasowością i długim finiszem.
Polecane do: paella, owoce morza, ostrygi, słone sery
Proces produkcji: Wino przechodzi fermentację spontaniczną i dojrzewa przez dziewięć miesięcy w stali nierdzewnej, a następnie przez trzy miesiące w dębpwej beczce.
Dodatkowe atuty: stare krzewy, uprawa ekologiczna