
FRONTONIO Microcósmico Macabeo 2022
Opis
Nazwa wina: MICROCOSMICO MACABEO
Producent: Frontonio
Enolog: Fernando Mora, Mario Lopez, Francisco Latasa
Region: Aragonia (Valdejalon)
Szczep/y: macabeo Klimat: kontynentalny, górski
Wysokość: 450-1030m n.p.m
Styl wina: białe, wytrawne
Profil: Lekkie i świeże wino białe. W aromatach zdradza wyraźne nuty mineralne, akcenty cytrusów, białych kwiatów i ziół. Na podniebieniu bardzo harmonijne, skoncentrowane, pokazujące charakter odmiany macabeo w nieco surowszym i eleganckim stylu.
Polecane do: Owoców morza, słonych serów, lekkiego drobiu
Dodatkowe atuty: uprawa organiczna, gospodarstwo zrównoważone, stare krzewy
Proces produkcji: Wino fermentuje i dojrzewa na osadzie w cementowych zbiornikach przez około sześć miesięcy, bez battonage.