FINCA SANDOVAL La Rosa
Opis
Nazwa wina: LA ROSA
Producent: Finca Sandoval
Enolog: Javier Revert
Region: Manchuela
Szczep/y: bobal i inne odmiany (w tym białe)
Klimat: kontynentalny
Wysokość: 750-1000m n.p.m.
Styl wina: czerwone, wytrawne
Profil wina: Topowe wino od Finca Sandoval, z pojedynczej parceli. Wykonane bardzo precyzyjnie, subtelnie oddające charakter wapiennego siedliska. W nosie owocowe, ziołowe, z nutą tytoniu, lokalnych ziół i mineralnym wykończeniem. W smaku zdecydowane, z wyraźnymi taninami oraz długim finiszem.
Polecane do: wołowiny, grzybów, chorizo
Dodatkowe atuty: wino organiczne
Metoda produkcji: Wino dojrzewało piętnaście miesięcy w używanych beczkach z dębu francuskiego.