
FINCA SANDOVAL Aurora Albilla 2022
Opis
Nazwa wina: AURORA
Producent: Finca Sandoval
Enolog: Javier Revert
Region: Manchuela
Szczep/y: albilla manchega i inne
Klimat: kontynentalny
Wysokość: 750-1000m n.p.m.
Styl wina: białe, wytrawne
Profil wina: Wyraziste wino białe z endemicznych odmian z Manchuela. W aromatach cytrusowe i mineralne, z delikatnym utlenieniem i ziołowym podbiciem. Na podniebieniu wsparte przyjemną kwasowością. Unikalne i organiczne.
Polecane do: serów, drobiu, owoców morza
Dodatkowe atuty: wino organiczne (3600 butelek)
Metoda produkcji: Wino dojrzewa przez dziesięć miesięcy, częściowo w glinianych amforach (tinajas), częściowo w używanych beczkach z dębu francuskiego.