El CASTRO de VALTUILLE Godello 2022
Opis
Nazwa wina: EL CASTRO DE VALTUILLE GODELLO
Producent: Castro Ventosa
Enolog: Raul Perez
Region: Bierzo
Szczep/y: godello
Klimat: kontynentalny, z wpływem atlantyckim
Wysokość: 580m n.p.m.
Styl wina: białe, wytrawne
Profil: Wyjątkowa interpretacja odmiany godello. W bukiecie zdradza aromaty żółtych owoców, gruszki, ze świeżym mineralnym podbiciem. Świetnie wkomponowana baczka dodaje winu treści i wręcz burgundzkiej elegancji.
Polecane do: kremowych serów, risotto, ryb, owoców morza
Dodatkowe atuty: stare krzewy, limitowana produkcja
Proces produkcji: Wino fermentuje w stalowej kadzi. Następnie dojrzewa przez około dwanaście miesięcy w neutralnych dębowych beczkach (700l).