ENVÍNATE Táganan Tinto 2021
Opis
Nazwa wina: TAGANAN TINTO
Producent: Envinate
Enolog: Laura Ramos, Jose Martinez, Roberto Santana, Alfonso Torrente
Region: Teneryfa
Szczep/y: listan gacho, listan negro, moscatel negra, negramoll, vijariego negro
Klimat: oceaniczny
Wysokość: 100-500m n.p.m.
Styl wina: czerwone, wytrawne
Profil: Wino wykonane z kilku endemicznych odmian, posadzonych na pierwotnej skale wulkanicznej na klifach tuż przy Adriatyku. Rezultatem jest soczysta czerwień, niezwykle pijalna, pełna czerwonych owoców, pikantności i przyjemnie orzeźwiającej, żywej kwasowości.
Dodatkowe atuty: wino organiczne
Proces produkcji: Wino fermentowało organicznie w betonowych zbiornikach, z niewielką domieszką całych kiści. Dojrzewało przez osiem miesięcy w dużych, neutralnych beczkach z dębu francuskiego (228 i 500l).