ENVÍNATE Lousas Viña de Aldea 2021
Opis
Nazwa wina: LOUSAS
Producent: Envinate
Enolog: Laura Ramos, Jose Martinez, Roberto Santana, Alfonso Torrente
Region: Galicja (Ribeira Sacra)
Szczep/y: mencia
Klimat: kontynentalny z wpływem oceanicznym
Wysokość: 300-500m n.p.m.
Styl wina: czerwone, wytrawne Profil: Wino cechuje ekstremalna wręcz czystość aromatów. Pachnie czerwonymi owocami, z ziołowym i mineralnym podbiciem. Na podniebieniu pokazuje aksamitne taniny, świeżą kwasowość oraz długi, elegancki finisz. Genialny przykład czerwonej Galicji, w naturalnym wydaniu, również dla koneserów.
Polecane do: dziczyzny, chorizo, dań z grilla
Dodatkowe atuty: uprawa i produkcja organiczna
Proces produkcji: Wino fermentowało spontanicznie przy udziale całych kiści (40%). Następnie dojrzewało jedenaście miesięcy w betonowych zbiornikach oraz dębowych beczkach różnych formatów.