ENVÍNATE Benje Tinto 2021
Opis
Nazwa wina: BENJE TINTO
Producent: Envinate
Enolog: Laura Ramos, Jose Martínez, Roberto Santana, Alfonso Torrente
Region: Teneryfa (Ycoden-Daute-Isora)
Szczep/y: listan prieto, tintilla
Klimat: oceniczny
Wysokość: 1000m n.p.m.
Styl wina: czerwone, wytrawne
Profil wina: Lekkie, czerwone wino o wulkanicznym charakterze. W aromatach subtelnie owocowe, eleganckie, z ziołowym tłem. Odznacza się aksamitną taniną, wyraźną kwasowością i wielowymiarowym charakterem w kieliszku.
Polecane do: kaczka, lekkie czerwone mięsa, grillowane warzywa
Dodatkowe atuty: uprawa organiczna
Proces produkcji: Wino fermentowało spontanicznie w betonowej kadzi. Dojrzewało osiem miesięcy w używanej beczce typu barrique.